Étiquette : recette

Usage médicinal de l’églantier

Usage médicinal de l’églantier

Temps de lecture : 3 minutes   Pendant notre promenade sur les falaises d’Etretat nous avons eu la bonne surprise de trouver des buissons d’églantiers au bord de la mer. Cette plante, d’origine d’Afrique du Nord, du Moyen-Orient et d’Europe a besoin d’un terrain calcaire et sec. Autant le bord des […]

Napolitain Maison

Napolitain Maison

Temps de lecture : 4 minutes Les ingrédients : 4 oeufs 150 g de sucre 180 g de beurre 150 g de sucre glace 1 cuillère à soupe de chocolat en poudre 250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 180 g de chocolat 12 cl de crème liquide Casser […]

Taboulé chypriote à l’halloumi grillé

Taboulé chypriote à l’halloumi grillé

Temps de lecture : 3 minutes Une version du taboulé hivernale pour réchauffer le coeur à défaut du reste. Les ingrédients pour 4 personnes : 400g d’Halloumi 320g de couscous taille moyenne 100g de tomates semi-séchées 60g de graines de courges 60g d’amandes entières 4 de Ciboulet 2/5 bottes de persil […]

Recette de la pâte à sel

Recette de la pâte à sel

Temps de lecture : 2 minutes Ingrédients : 1 dose de sel 2 doses de farine 1 dose d’eau tiède Mettre dans un grand saladier 1 verre de sel et 2 verres de farine Mélanger les deux ingrédients : préparer un verre d’eau tiède : Puis progressivement mélanger l’eau avec le […]

Poisson blanc, Gremolata et riz Crémeux

Poisson blanc, Gremolata et riz Crémeux

Temps de lecture : 3 minutes   Ingrédients pour 2 personnes : 250 g de Filet de poisson blanc (ici un filet de Magrie ou aussi appelé “le boudeur” par les pêcheurs) 150g de riz de Camargue 125 g de pousses d’épinard 3 cuillères à soupe de Crème fraîche épaisse 1 […]

Salade de Poire de Saison et Crumble de Roquefort

Salade de Poire de Saison et Crumble de Roquefort

Temps de lecture : 2 minutes Foodette à encore frappé avec une superbe recette et des produits frais. Il est temps de se faire aider par mes petits trésors … Ingrédients pour 4 personnes (adultes):  200 g de Salade de saison  200 g de Roquefort AOP 4 Poires de Saison 100 […]

Wok de Légumes sautés et nouilles soba

Wok de Légumes sautés et nouilles soba

Temps de lecture : 2 minutes Les ingrédients pour 4 personnes : 300g de Nouilles Soba 600 g de carottes 200 Champignons shiitakes 1/2 Chou vert 60 g de cacahuètes grillées 40 g de gingembre frais 4 cl d’huile de Sésame 4 cl de Sauce de Soja Eplucher et râper les carottes, […]

Haddock poché au lait et écrasé de pommes de terre

Haddock poché au lait et écrasé de pommes de terre

Temps de lecture : 2 minutes Aujourd’hui un classique proposé par notre petit stormtrooper en chef … Les Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de Haddock 1200g de pommes de terre 40 cl de lait 2 gousses d’aile botte de ciboulette 1. Ecrasé de pommes de terre  Pelez et coupez […]

Minestrone d’automne

Minestrone d’automne

Temps de lecture : 3 minutes   Aujourd’hui les Siths doivent bien se tenir car c’est un minestrone d’automne de Chef avec l’aide Foodette et de ses recettes. pour la construction du casque : LE CASQUE DE STORMTROOPER – ÉPISODE 4 – L’INTÉRIEUR LE CASQUE DE STORMTROOPER – ÉPISODE 3 LE […]

Parmentier de lieu noir aux eclats d’amandes

Parmentier de lieu noir aux eclats d’amandes

Temps de lecture : 3 minutes Le marché du week-end ! quel formidable moment pour apprendre à choisir de bons produits pour partager un moment en cuisine … Merci foodette pour ces superbes recettes. La cuisine avec les enfants est un moment pédagogique important pour leurs apporter plusieurs ingrédients : apprendre […]