Mois : novembre 2017

Les feuilles mortes se ramassent à la pelle.

Les feuilles mortes se ramassent à la pelle.

Temps de lecture : 2 minutesIngrédients : un tas de feuilles sèches colle crayons feuilles de papier Premier jeu : découvrir les nervures des feuilles avec une feuille de papier … par la suite il est possible de colorier les feuilles ou autres variantes.     Deuxième jeu : Atelier feuilles …

Adhérence des chaussettes

Adhérence des chaussettes

Temps de lecture : 2 minutesLes enfants adorent rester en chaussettes … mais parfois ca glisse !!! Alors une petite astuce pour éviter de retrouver nos enfants la tête dans le mur les quatre fers en l’air. ps: Connaissez-vous l’origine de cette exprésion et pourquoi avons nous autant d’expressions avec le chiffre …

Poisson blanc, Gremolata et riz Crémeux

Poisson blanc, Gremolata et riz Crémeux

Temps de lecture : 3 minutes  Ingrédients pour 2 personnes : 250 g de Filet de poisson blanc (ici un filet de Magrie ou aussi appelé « le boudeur » par les pêcheurs) 150g de riz de Camargue 125 g de pousses d’épinard 3 cuillères à soupe de Crème fraîche épaisse 1 …

pourquoi enlever le germe de l’ail ?

pourquoi enlever le germe de l’ail ?

Temps de lecture : < 1 minuteLoin d’être une obligation, sachez que sur le plan strictement nutritionnel, il n’y a aucune raison de l’ôter. En effet, il n’est absolument pas toxique et concentre même de nombreux éléments réputés avoir une action préventive contre les maladies cardiovasculaires.  Cependant, le germe contient plus …

Recette du Gremolata

Recette du Gremolata

Temps de lecture : < 1 minuteLa gremolata (du milanais gremolà, « réduire en grains ») est une persillade italienne utilisée pour assaisonner traditionnellement l’osso buco ainsi que d’autres viandes blanches. On s’en sert également pour parfumer les pâtes. Ingrédients : Persil Citron ou orange Ail possible d’ajouter du romarin frais ou dans certaines recettes …